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隨著火鍋店生意蒸蒸日上,羅條原為了做到更好,讓顧客吃到沒農藥蔬菜。2015年,他建置高雄第一間魚菜共生農場,運用以往學校所學畜牧獸醫相關學識,飼養12頭台灣原生種豬。羅條原說:「可能是全世界第一家結合養豬、養魚及種菜的共生農場。」堪稱五星級的豬舍,豬隻以廚餘及酒廠酒糟飼養,豬肥提供吳郭魚當部分飼料,而魚池生成肥部份提供給植物澆灌,水源以虹吸、溢流作用控制循環,介質裡的蚯蚓養得又大又肥,負責幫忙把豬魚肥中的粗顆粒吸收後轉化為天然的有機肥,形成自然生態圈。
小人物夢想再進化 創造雙贏善意生態圈
「很多人笑我是傻瓜,在台灣也申請不到有機認證,最多只能稱為無毒蔬果而已。」羅條原談到一般種植有機蔬果,一分土地花費不到100萬,建置魚菜共生系統,他投資了近400萬。「的確,這是很現實的事,沒有傻勁的人是無法理解的」
▲羅條原堅持做對的事,秉持良心為保護地球與下一代著想,以養耕共生創造永續發展的平衡生態圈。
原本打算放棄在旗山的生意,但左鄰右舍希望羅條原重新開張,帶動當地人氣。羅氏夫妻也不負眾望,決定努力不懈重頭再來,振奮當地民心士氣。鄰居翁先生談到羅條原的店面幾乎全毀,損失大概上百萬,卻毅然跟太太攜手重建,對地方來說真的有指標性的作用。羅條原說:「沒有經過這一次風災,我沒辦法體會人跟人之間,彼此互相幫忙、互相的、無私的奉獻。這一次真的是賺很多,而不是損失。」
羅條原談到「水資源循環不外排,只需5分之1灌溉用水,水質不會優氧化。」利用魚菜共生原理將養分可以無限循環,達到環保及有機的理念。目前農場收成遠超乎火鍋店需求,萵苣、葉菜、高麗菜、蔥、茄子、紅蘿蔓及草莓、番茄等蔬果,甚至從日本引進冰花,羅條原不以賺錢為念,熱心將農場與全台灣愛好生態環保人士分享,許多政府機關、學校等單位紛紛前往參觀,成為生態教育與研究的重要園地。
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自然生態平?藝術 良心為下一代著想
羅條原曾經飼養1,500頭豬,15年前,因位於水源水質保護區而拆掉豬舍,改在市區開火鍋、韓式料理,生意好到擴展五家店。不料,2009年莫拉克颱風重創南台灣,那場八八水災造成上百座橋樑斷裂,傷亡慘重,5400公頃農田流失及埋沒,他在旗山的三家店也慘遭波及。
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羅條原認真的分析:「魚菜共生是一套自然生態平衡的藝術,而自然生態是解決未來糧食危機與糧食安全最有效,又天然的方法,跟我的理念是一致的,把生物能運用自台中支票借款然界的微生物分解成植物能一連串的機制。」他之後還研發出「生態植栽桶」,民眾可將自家廚餘放置桶內養成蚯蚓,運用蚯蚓的自然習性幫忙翻土與施肥,在陽台就能種甜菊等花茶菜葉,以面積不到1平方公尺取代傳統土耕十平方尺的面積。最近已申請專利保障自己有製作權,「要為下一代留點東西」。
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旗山農家子弟羅條原開闢的思原生態農場,佔地約300坪,養魚兼種菜,魚菜共生(Aquaponics)又稱養耕共生,將水產養殖結合水耕栽培法的互利共生系統,符合聯合國積極倡導的永續發展理念,新聞還以「魚菜共生2.0進階版 豬糞變黃金」專題報導,讚賞他創造人與環境雙贏的範例。他還大方將其研發的生態廚餘桶,免費供方舟就業服務協會使用,讓身心障礙人士有就業機會。
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